Formação de actualização/aperfeiçoamento

Atenção: o curso será dado em inglês

Compreensão dos riscos alimentares, de alimentação animal e logísticos para a cadeia de abastecimento de alimentos
Requisitos dos sistemas de certificação GFSI para a higiene dos transportes (FSSC 22000, IFS, BRC, SQF, etc.)
Requisitos específicos para a conceção da unidade de transporte (ENFIT – DIN 10502 Norma de inspeção)
Requisitos específicos para a limpeza da unidade de transporte (Introdução aos programas de limpeza ENFIT
Introdução ao tipo de limpeza e sua relevância nos procedimentos de limpeza
Introdução prática à unidade de transporte (operação na estação de limpeza)
Exemplos práticos
Implementação do HACCP no processo da estação de limpeza
Defesa alimentar e prevenção da fraude alimentar básica (selagem de unidades de transporte – exemplos práticos no local).
Registo das atividades e compreensão dos registos
Procedimentos de validação, monitorização e verificação da limpeza

1. Introdução à Inteligência Artificial e ao ChatGPT
2. Comunicar com Clareza: Como Escrever Bons Pedidos (Prompts)
3. Utilização Profissional e Pessoal: como pode o Chatgpt apoiar
4. Laboratório criativo + Ética e Sustentabilidade
5. Sugestões e dicas

1. Introdução à NIS2
2. Estrutura e Âmbito da NIS2
3. Requisitos de Segurança e Gestão de Riscos
4. Tratamento e Notificação de Incidentes
5. Avaliação, Monitorização e Melhoria Contínua
6. Boas Práticas e Frameworks de Suporte
7. Estratégias de Implementação
8. Casos Práticos e Discussão