Workshop – Oficinas Culinárias Interculturas – 2ª edição (dia 19 de junho)
DIA 19 junho 2024 (quarta-feira) 10h - Café da Manhã / Pequeno Almoço - Débora Santos - Carla Gonçalves Kitchen Lab - UTAD Discussão em torno da mesa sobre os hábitos alimentares na primeira refeição matinal - Portugal - Brasil alimentos e preparações 11-13h - Oficina Culinária parte 1 - Paulo Nobre Martins - António Inês Kitchen Lab - UTAD Elaboração: queijo fresco, queijo mozarela, kefir, iogurte 13-14h - Almoço 14-16h - Oficina Culinária parte 2 - Paulo Nobre Martins – Sandra Abreu Kitchen Lab - UTAD Elaboração: queijo fresco, queijo mozarela, kefir, iogurte Degustação de queijos tradicionais de Portugal 16-17h - Lançamento Público do Livro: Livro de Receitas da Oficina Culinária Portugal - Brasil Cristina Saraiva - Pró-Reitora PRI UTAD Marcia Regina ST.Klein - Vice Diretora Instituto de Nutrição da UERJ
Workshop Dietas de Textura Modificada
Dia 7 de junho (sexta-feira) 14:00 – receção dos participantes – enquadramento do workshop 14:15 – introdução às dietas de textura modificada, considerações nutricionais (Carla Gonçalves) 14:30 – fases da deglutição e sua relação com a disfagia 14:35 – os níveis de consistência para líquidos e sólidos das dietas de textura modificada para diferentes situações de disfagia (Andreia Mota) 14:50 – particularidades da segurança alimentar das dietas de textura modificada (Cristina Saraiva) 15:00 – preparação de receitas de textura modificada (hands-on job) 16:30 – degustação dos pratos elaborados 17:00 – encerramento
Workshop em Análise Comportamental, Linguagem Corporal e Micro-Expressões Faciais
Nível 1: Comportamento Social, Influência e Persuasão - As Emoções e o Comportamento Social - Contributos Antropológicos e Evolutivos na Interação Social - Persuasão E Influência Nível 2: Análise de Linguagem Não Verbal - Posturas que promovem e cessam a comunicação - As micro-expressões faciais - Ergonomia, distâncias zonais e movimentação no espaço Nível 3: Deteção e Mentira e Sinais de Desconforto - Verdade e Mentira: Constructos sociais e de comunicação - Modelos Psicológicos e Emocionais aplicados à Mentira - Manifestações de Incongruências verbais e não verbais. Total: 12 horas
Workshop em Técnicas de Intervenção na Demência e nas Doenças Neurodegenerativas
Módulo 1: A Psicopatologia no Idoso Capacitar o formando para uma consciencialização das particularidades associadas ao envelhecimento com foco nas psicopatologias, com o objectivo da sua distinção dos estados demenciais Módulo 2: Técnicas de Comunicação no Apoio ao Idoso Preparar formando para a comunicação eficaz numa população cuja prevalência de doenças é elevada, com défices cognitivos em várias áreas. Módulo 3: As Demências – Diagnóstico e Intervenção Preparar o formando para a diferenciação dos diferentes tipos de sintomas demenciais e para a criação de estratégias que promovam uma melhoria da qualidade de vida do seu portador Total: 12 horas
Workshop Intervenção Psicológica no Luto em Contextos Sensíveis ao Trauma
Contextos Sensíveis ao Trauma; As reações saudáveis às perdas; Avaliação das dificuldades associadas aos lutos: Luto prolongado e Stress Traumático; Principais instrumentos de avaliação do luto e do trauma; A intervenção psicológica especializada no luto; Evidências de eficácia e integração em sistemas complexo.
Workshop sous vide e cook chill
14:00 – receção dos participantes – enquadramento do workshop 14:15 – técnica de sous vide (Filipe Pereira, IPCA) 14:30 – execução da técnica de sous vide 15:30 – técnica de cook chill (Carla Gonçalves, UTAD) 15:50 – segurança alimentar das técnicas (Cristina Saraiva, UTAD) 16:10 – execução da técnica cook chill 17:30 – degustação dos pratos elaborados 18:00 – encerramento
Workshop Terapia Sentido de Vida
Apresentação da terapia sentido de vida - História e antecedentes. Caracterização do modelo de intervenção - Sessões; - Setting; - Materiais. “Carta de vida” - Elaboração da carta; - Revisão da carta; - Entrega da carta. Condições necessárias para a aplicação do modelo - Pessoais e profissionais. Discussão de casos - Role-play.
X Curso de Escalada, Poda e Cirurgia de Árvores
1 – Material usado em escalda de árvores e Normas de Segurança 2 – Escalada de árvores usando diferentes técnicas 3 - Reação à poda: porquê, como e quando intervir 4 – Diferentes tipos de podas e reações da árvore 5 – Diferentes técnicas de cirurgia e ancoragem de árvores 5 - Descida de ramos em segurança 6 – Utilização de equipamentos de poda 7 – O abate de árvores 8 – Técnicas de resgate
X Curso de Escalada, Poda e Cirurgia de Árvores
1 – Material usado em escalda de árvores e Normas de Segurança 2 – Escalada de árvores usando diferentes técnicas 3 - Reação à poda: porquê, como e quando intervir 4 – Diferentes tipos de podas e reações da árvore 5 – Diferentes técnicas de cirurgia e ancoragem de árvores 5 - Descida de ramos em segurança 6 – Utilização de equipamentos de poda 6 – O abate de árvores 7 – Técnicas de resgate
X Encontro de Outono do Fórum Português de Administração Educacional: “Entre velhos e novos desafios da Escola”
P R O G R A M A 9h00-9h30 – Receção aos participantes 9h30 - Sessão de abertura Maria da Conceição Azevedo – Direção do Doutoramento em Ciências da Educação Júlia Azevedo - Sindicato Independente de Professores e Educadores Maria João de Carvalho - Presidente do Fórum Português de Administração Educacional 9h45- Conferência de Abertura “Entre vozes e silêncios: Reencontrar o tempo da participação democrática nas organizações escolares” Leonor Lima Torres – Universidade do Minho Moderador: Nuno Fraga 10h30 – Coffee Break 11h00- 12h30 - Painel I - O direito a ser mais pela educação Carlos Estevão – Universidade Católica Portuguesa Alexandre Ventura – Universidade de Aveiro Moderador: Henrique Ramalho- Instituto Politécnico de Viseu Debate 12h30-14h30 – Pausa para almoço 14h30 – 17h00 - Painel II – A educação em desassossego: o que pensam os práticos Manuel Pereira – Agrupamento de Escolas General Serpa Pinto Nelson Carneiro – Agrupamento de Escolas de Eiriz Luís Guedes – Agrupamento de Escolas Diogo Cão Júlia Azevedo - Sindicato Independente de Professores e Educadores Moderadora: Dora Fonseca – Universidade de Aveiro 17h00- Encerramento dos Trabalhos.
X Fórum de Investigação em Farmacologia: Uma única Saúde
Comunicações Orais: "Perspectivas terapêuticas dos canabinóides: relevância clínica e farmacológica" Bruno M Fonseca, é actualmente Investigador Auxiliar na Unidade de Biociências Moleculares Aplicadas (UCIBIO-REQUIMTE) da Universidade do Porto. É licenciado e doutorado em Ciências Farmacêuticas, pela Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (FFUP) e realizou um pós-doutoramento no Instituto de Biologia Celular e Molecular da Universidade do Porto sobre o impacto dos canabinóides na gravidez. Foi investigador convidado do Departamento de Estudo do cancro da Universidade de Leicester no Reino Unido e é autor de mais de 40 publicações em revistas científicas nas áreas da farmacologia, medicina experimental e da bioquímica. A sua investigação tem-se centrado principalmente no estudo dos canabinóides e seus derivados na reprodução e, recentemente, integrou o grupo de trabalho da Ordem dos Farmacêuticos sobre a utilização da canábis para fins terapêuticos. Os seus interesses de investigação estão ainda relacionados com o potencial terapêutico dos canabinóides no cancro, bem como, a farmacogenómica e suas implicações na modulação e resposta aos canabinóides. "Higiene genital feminina: práticas e produtos mais utilizados" Maria José Santos, exerceu funções de enfermeira nos cuidados hospitalares durante 12 anos em diversos contextos dos cuidados. Professora Adjunta da Escola Superior de Saúde-UTAD desde 2001. É doutorada em Ciências de Enfermagem pela Universidade do Porto; Enfermeira Especialista em Enfermagem de Saúde Materna e Obstetrícia e Coordenadora do Curso de Mestrado em Enfermagem de Saúde Materna e Obstetrícia da ESS-UTAD, desenvolvido em consórcio com o IPVC e IPB. É membro integrado da Unidade de Investigação em ciências da Saúde: área de Enfermagem da Escola Superior de Enfermagem de Coimbra (UICISA-E) Os seus interesses de investigação estão relacionados sobretudo com a saúde sexual e reprodutiva ao longo do ciclo da vida e saúde da mulher.Interação do exercício com a farmacocinética e farmacodinâmica da medicação: implicações para as doenças crónicas Daniel Moreira Gonçalves licenciou-se em Desporto e Educação Física pela FADEUP em 2006 e doutorou-se na área deAtividade Física e Saúde na mesma instituição em 2012. Frequenta o Mestrado Integrado em Medicina na Faculdade deMedicina de Lisboa desde 2013 e desde fevereiro de 2019 é Professor Auxiliar na FADEUP. Os seus interesses deinvestigação estão direcionados para a compreensão do efeito do exercício físico na prevenção e tratamento das doenças crónicas, com particular foco nas doenças cardiometabólicas e cancro, estando envolvido em vários projetos deinvestigação clínica e pré-clinica "Pandemias: estaremos conscientes desta possibilidade? Risco, impacto e mitigação" Ana Cláudia Coelho é Professora Auxiliar com Agregação na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) onde leciona as unidades curriculares de Doenças Infeciosas, Saúde Pública e Epidemiologia. Mestre em Promoção/Educação para a Saúde e Doutorada em Ciências Veterinárias. Tem como principais interesses a biossegurança, o controlo da infeção, zonooses na perspetiva One Health e a micologia médica. Orienta trabalhos de doutoramento em doenças infeciosas e saúde pública e, dissertações de mestrado. Publicou vários artigos em revistas do SCI, capítulos de livros, comunicações em encontros científicos internacionais e publicações em revistas técnicas e científicas. "Modelos Animais de colite - um passo mais próximo da translação" Margarida Duarte Araújo, licenciou-se em Medicina Veterinária na Universidade de Trás-os-Montes (UTAD) em 1997, onde deu aulas de Farmacologia e Toxicologia até o ano 2000. Nesse ano começou a dar aulas de Farmacologia no Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar da Universidade do Porto (ICBAS-UP), em 2004 apresentou as suas provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica e em 2011 concluiu o seu doutoramento, sendo desde então professora auxiliar. Leciona Farmacologia a alunos de medicina veterinária, medicina, bioquímica e engenharia biomédica. Foi diretora do biotério de roedores de 2006-2017, membro fundador do ORBEA e da Comissão de Ética do ICBAS, onde se manteve até 2017 e 2018, respetivamente. Concluiu o Mestrado em “Ciência e Bem-estar dos animais de Laboratório” na Universidade Autónoma de Barcelona (UAB) em 2016 (FELASA categoria D) e uma Pós-graduação em “Doenças comportamentais dos Animais de Companhia” no Instituto Português de Psicologia em 2017. Autora de diversos artigos publicados em revistas internacionais indexadas, os seus atuais interesses científicos incluem: as alterações do sistema nervoso entérico na doença (doença inflamatória intestinal, diabetes, etc.); efeitos toxicológicos de fármacos novos e antigos e ciência de animais de laboratório.
XII Curso de Atualização de Professores de 1º CEB
Objetivos Na sequência das edições anteriores vimos solicitar a acreditação deste curso uma vez que este engloba módulos e matérias […]