Catálogo de Formações
11.713 formações disponíveis
Workshop Metodologia e Ferramentas ISO para a Gestão do Risco
- Gestão do Risco: Enquadramento; - Referenciais ISO para a Gestão do Risco; - Gestão do Risco vs. Sistemas de Gestão; - DNP ISO Guia 73 - Principais conceitos da Gestão do Risco; - ISO 31000: 2018 – Principais Requisitos / Processo de Gestão do Risco; - NP EN ISO 31010: 2016 - Principais ferramentas de Gestão do Risco (Brainstorming, Análise Causa-Efeito, Análise dos Modos de Falha e Efeito (FMEA), Análise de Laço, Matriz Consequência/Probabilidade); - Fatores críticos de sucesso na conceção e implementação da Gestão do Risco; - Estudo de caso e exemplos práticos.
Workshop Novos Equivalentes Alimentares
Duração: 4 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de QualificaçõesOrganização:
Workshop Novos Equivalentes Alimentares
Duração: 4 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de QualificaçõesOrganização:
Workshop Novos Equivalentes Alimentares
Duração: 4 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de QualificaçõesOrganização:
Workshop Novos Equivalentes Alimentares
Duração: 4 horasNível: Nível 9Modalidade: Outras acções de formação contínua não inseridas no Catálogo Nacional de QualificaçõesOrganização:
Workshop NP 4469:2019 Sistema de Gestão da Responsabilidade Social
- Requisitos da norma NP 4469:2019 – Sistemas de gestão da responsabilidade social. 1. Estrutura e conteúdo da Norma; 2. Termos e definições; 3. Valores e princípios da responsabilidade social; 4. Aspetos da responsabilidade social; 5. Partes interessadas significativas; 6. Gestão das emergências sociais; 7. Indicadores da responsabilidade social. - Estudo de casos.
Workshop NP 4469:2019 Sistema de Gestão da Responsabilidade Social
- Principais termos e definições. - Anexo SL e o potencial de integração com as normas ISO. - Os requisitos da NP4469:2019 e as alterações à NP 4469-1:2008. - Contexto da Organização e Partes Interessadas. - Responsabilidade Social e Liderança. - Ações para abordar riscos e oportunidades da Responsabilidade Social. - Objetivos, Indicadores da responsabilidade social e planeamento. - Suporte. - Planeamento e controlo operacional. - Preparação e resposta a emergências. - Avaliação do desempenho e Melhoria. - Realização de exercícios e debate.
Workshop Princípios da Qualidade: a prática no Setor Alimentar
Módulo 1 - Introdução e enquadramento - Apresentação dos participantes e dos objetivos da formação. - O que são Princípios da Qualidade e a sua importância. - A ponte entre Qualidade, Segurança Alimentar e Cultura Organizacional. Módulo 2 - Os 7 Princípios da Qualidade (ISO 9000) - Interpretação de cada um dos Princípios, com exemplos práticos da sua aplicação no setor alimentar. - Relação dos 7 Princípios da Qualidade com os Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar (IFS, BRCGS, ISO 22000). Módulo 3 – Os Princípios da Qualidade na prática - Como cada princípio se traduz em práticas preventivas e consistentes, a partir de falhas reais. Módulo 4 – Cultura da Qualidade e Melhoria Contínua - Construir Cultura da Qualidade através de comportamentos críticos. - Plano de Ações individuais para implementar amanhã – Compromisso visível. - Síntese das principais aprendizagens.
Workshop Receção e Armazenamento no Setor Alimentar
Módulo 1 – Enquadramento legal e normativo - Apresentação dos participantes e dos objetivos da formação. - A receção e armazenamento na perspetiva da principal legislação e normas. - Riscos para a Segurança dos Alimentos e importância da receção e armazenamento na cadeia de abastecimento. Módulo 2 - Receção de Materiais - Preparação da receção: seleção de fornecedores aprovação de materiais e comunicação interna. - Critérios de aceitação e rejeição de materiais na receção. - Avaliação de riscos na prevenção de não conformidades. Módulo 3 - Armazenamento de Materiais - Pré-requisitos a um armazenamento eficaz. - Boas práticas e controlo do produto não conforme durante o armazenamento. Módulo 4 – Cultura da Qualidade e Melhoria Contínua - Construir Cultura da Qualidade através de ferramentas práticas. - Plano de Ações individuais para implementar amanhã – Compromisso visível. - Síntese das principais aprendizagens.
Workshop Six Sigma e a Metodologia DMAIC
- Six Sigma – Princípios fundamentais e os benefícios da sua utilização. - As equipas Six Sigma. - Projectos Six Sigma. - A metodologia DMAIC. - As fases do DMAIC: Definir, Medir, Analisar, Melhorar e Controlar. - Exemplos e caso para discussão e análise.
Workshop sous vide e cook chill
14:00 – receção dos participantes – enquadramento do workshop 14:15 – técnica de sous vide (Filipe Pereira, IPCA) 14:30 – execução da técnica de sous vide 15:30 – técnica de cook chill (Carla Gonçalves, UTAD) 15:50 – segurança alimentar das técnicas (Cristina Saraiva, UTAD) 16:10 – execução da técnica cook chill 17:30 – degustação dos pratos elaborados 18:00 – encerramento
Workshop Storytelling
- Conceito de Storytelling e as suas utilizações - Descodificar a técnica do Storytelling e os elementos que a compõem - Storytelling para website