Curso Oficial Transição IFS Food v8
– Informações gerais e últimas notícias
– Processo de revisão- sumário das alterações principais
– Protocolo de certificação
– Checklist de auditoria
– Apresentação de relatórios
– Informações gerais e últimas notícias
– Processo de revisão- sumário das alterações principais
– Protocolo de certificação
– Checklist de auditoria
– Apresentação de relatórios
1. Definição e abrangência da cibersegurança (tecnológica e organizacional)
2. Tipos de vulnerabilidades comuns afetando hardware, software, redes, pessoal, instalações e a organização
3. Atual panorama de ameaças
1. Criptografia, certificados digitais e assinatura digital;
2. Anonimização e pseudoanonimização;
3. Gestão de identidades, autenticação e controlo de acessos (RBAC, MAC, DAC);
4. Segurança de instalações e centros de processamento de dados;
5. Segurança periférica e de rede – firewalls, DMZs, VPNs, sistemas de deteção e prevenção de intrusões;
6. Gestão de eventos de segurança (SIEM), registos de eventos e operações (logs);
7. Segurança de equipamentos terminais;
8. Segurança de servidores, armazenamento e bases de dados – controlo de integridade e registo de operações;
9. Gestão e Resposta a Incidentes – Planos de gestão de incidentes, recuperação de desastres e continuidade de negócio.
1. Princípios de Proteção Dados Pessoais
2. Gestão da Privacidade e Segurança da Informação para RGPD – ISO/IEC 27701:2019
3. Tratamento de Dados Pessoais
4. Fornecedores e a privacidade
1. Operacionalizar a Política de Proteção de dados pessoais
2. Realização de Data Protection Impact Assessment (DPIA)
3. Registo de tratamento pessoais
4. Pareceres de privacidade
1. Cadeia de abastecimento e Outsourcing de segurança da informação
2. Segurança de serviços externos (cloud)
3. Gestão da Privacidade na Cloud e no Ciberespaço – ISO/IEC 27018:2019
1. Avaliação e gestão de risco com a ISO 31000:2018 e ISO/IEC 27005:2022
2. Auditorias, análise de vulnerabilidades e testes de segurança das componentes humanas e tecnológicas das organizações
1. Definição, conceitos e tipos de IA
2. Identificação e análise de situações em que a IA pode ser aplicada para resolver problemas empresariais específicos
3. Discussão sobre os benefícios e desafios associados à aplicação da IA em cenários empresariais
4. As principais ferramentas de IA disponíveis – vantagens de cada uma e em que funções podem ser utilizadas
5. Riscos associados à utilização da IA e as alucinações
6. Controlos que podem ser aplicados à utilização da IA
7. Habilidades práticas:
8. Demonstração prática de como utilizar ferramentas de IA
9. Casos práticos para treino das ferramentas e das técnicas de interação com a IA (Chat GPT, Copilot, Gemini, Dall-e)
MODULO I – Logística – Serviço logístico
-Princípios Logísticos
-Atributos logísticos
-Serviço logístico
-Fluxos Logísticos
-Documentos logísticos e documentos de transporte
-Questionário Logístico
-Ficha logística de produto
-Tipos de armazenagem
-ABC da gestão de stocks
-Inventário
-Serviço Logístico – tipos
-Indicadores de desempenho
MODULO II – Armazenagem de mercadorias
-Estratégias de armazenagem: Proximidade de picking/ minimização de percurso
-Organização do espaço
-Alocação de mercadorias
-Equipamentos utilizados
MODULO III – Processos de preparação de encomendas
-Processos de preparação
-Preparação sem Stock ou Picking By Line
-Preparação com Stock ou Picking By Store
-Picking Agregado/Lote ou “batch picking”
-Logística Inversa
-Factores críticos na preparação de encomendas
MODULO IV – Expedição em armazém
-Princípios gerais da expedição em armazém
-Identificação da mercadoria a expedir
-Contagem
-Embalagem e etiquetagem
-Consolidação de cargas