Boas Práticas de Auditoria ISO 19011:2018 – Case Study: Segurança Alimentar (ISO 22000/FSSC 22000, IFS Food e BRC Food Safety)
1. Visão Geral da conformidade com os requisitos ISO 22000:2018/FSSC 22000 V5, IFS Food V6.1 e BRC Food Safety Issue 8
2. ISO 19011
3. Definição das Equipas Auditoras
4. Comportamentos em situação de auditoria
5. Apresentação do Case Study
6. Preparação do Plano de Auditoria e da Lista de Comprovação
7. Execução da auditoria (reunião de abertura; auditoria; reunião de encerramento)
8. Elaboração do relatório da auditoria
9. Atividades de seguimento da auditoria
10. Análise das auditorias
11. Avaliação escrita (2 horas)
