Comércio

Noções de microbiologia dos alimentos
Introdução
Notas históricas
A microbiologia e a higiene alimentar
Influência dos microrganismos nos produtos alimentares
Os microrganismos – definição e acção
Alguns grupos de microrganismos de interesse na área alimentar – bactérias, fungos, vírus, parasitas
Factores Intrínsecos de desenvolvimento – pH, atividade da água, aW e tipo de alimento
Factores extrínsecos – temperatura, humidade relativa
Deterioração e conservação dos produtos alimentares
Bactérias agentes de toxinfecções alimentares – Clostridium botulinum, staphylococcus aureus, salmonella, clostridium perfringens
Noções de higiene
Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
Noções de limpeza e desinfecção
Introdução à aplicação do APCPC (Análise de Perigos e Controlo dos Pontos Críticos)
Garantia da segurança alimentar (HACCP)
Introdução
Princípios e conceitos
Terminologia
Regulamentação
Etapas de aplicação do sistema
Estudos de casos

– Internet e os canais de distribuição
Business to business – B2B
Business to consumer – B2C
One to one – O2O
Business to administration – B2A
– Portais/ sites/motores de busca/ centro comerciais virtuais/ lojas virtuais
O papel do website no marketing digital
Desenvolvimento e manutenção de páginas web
Arquitetura de informação
Usabilidade
Planeamento de um Web Site
E-commerce
– Tecnologias de informação e a relação com o cliente
A tecnologia ao serviço do marketing e da comunicação
O novo consumidor digital
Mensagens e formatos de comunicação digital com o cliente
– E-consumidor
Características
Tendências de consumo
Hábitos de consumo nas plataformas digitais
Processos de decisão de compra
Satisfação dos e-consumidores
– E-marketing
Conceito e evolução
Fundamentos do e-marketing
Vantagens da interne t para os consumidores
Internet e o desenvolvimento de novas aplicações do marketing
Customer relationship management (CRM)
– E-commerce
Conceito
Motivações para a adesão ao e-commerce
Fatores de sucesso

Duração: 25 horasNível: Nível 4Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização:

Enquadramento Potenciar a empregabilidade da população ativa, designadamente dos desempregados e empregados, incluindo os que se encontram em risco de

Enquadramento Potenciar a empregabilidade da população ativa, designadamente dos desempregados e empregados, incluindo os que se encontram em risco de

Enquadramento Potenciar a empregabilidade da população ativa, designadamente dos desempregados e empregados, incluindo os que se encontram em risco de

Enquadramento Potenciar a empregabilidade da população ativa, designadamente dos desempregados e empregados, incluindo os que se encontram em risco de

Duração: 25 horasNível: Nível 4Modalidade: Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continuaOrganização: Sessões

Enquadramento Potenciar a empregabilidade da população ativa, designadamente dos desempregados e empregados, incluindo os que se encontram em risco de