Comunicar com Impacto na Restauração
Objetivos Específicos
Conteúdo Programático
Metodologia
Avaliação
Certificação
Sessões e Ações de Formação
Objetivos Específicos
Desenvolver competências de comunicação eficaz na restauração, de forma a melhorar a experiência do cliente, fortalecer o trabalho em equipa e aumentar a qualidade do serviço prestado.
Conteúdo Programático
O perfil do profissional no atendimento
As “Essential Skills” do comunicador
Técnicas de comunicação e de persuasão
Linguagem e atitude positiva;
Barreiras à comunicação
Comunicação verbal e Comunicação não-verbal
A escuta ativa como ferramenta de compreensão
Técnicas de Feedback
Etapas do atendimento
O acolhimento do cliente como um momento determinante
As exigências e as expectativas do cliente
Atendimento Telefónico – marcações/reservas
Momentos chave da relação de atendimento direto e telefónico
Detetar e criar a necessidade no cliente
A técnica AIDA
Lidar com as objeções
Saber gerir as emoções
Assertividade e Empatia
Atuação em situações de conflito e reclamação
Simulações práticas
Metodologia
A formação assenta nos métodos expositivo, interrogativo e ativo, fazendo uso de resolução e análise de exercícios práticos visionamento de vídeos, trabalhos de grupo, etc…
Certificação
Para efeitos de certificação, são considerados com aproveitamento os formandos que cumpram cumulativamente, 90% de assiduidade da formação e o critério da Avaliação da Ação.