Outras formações modulares inseridas no Catálogo Nacional de Qualificações, no quadro da formação continua

Planeamento e organização do trabalho em altura (acesso por cordas)
-Legislação, regulamentação e diretivas
-Normas europeias e portuguesas
-Princípios gerais de prevenção
-Análise de riscos no trabalho em altura na vertical – noções básicas de física aplicada aos trabalhos em altura
-Procedimentos de trabalho e perímetro de segurança (procedimento em caso de acidente.)
-Plano de emergência interno (resgate e primeiros socorros)

Equipamento para acesso e posicionamento por cordas
-EPI antiqueda (seleção, inspeção e manutenção)
-Verificação de EPI´s (importância dos materiais dos EPI’s e sua manutenção)
-EPI utilizados nos trabalhos em altura: normas, características, Manutenção adequada aos equipamentos, Aspetos a considerar no armazenamento e controle dos EPI
-EPC – Equipamentos Proteção Coletiva
-Antiqueda para corda
-Bloqueadores / ascensores
-Descensores
-Corda / Fitas / Conectores
-Bancos de trabalho

Nós e amarrações
-Sistemas de amarração e de ancoragem (amarrações típicas utilizadas em trabalhos de acesso por cordas)
-Nós de nível avançado

Manobras em acesso vertical por cordas
-Montagem de corda de trabalho e corda de segurança
-Subida curta (subir c/ descensor)
-Subida / descida (troca)
-Desvios (simples / duplo)
-Passagem de nós
-Obstruções Verticais nas esquinas
-Passagem de proteção de corda

Técnicas de progressão em cordas
-Progressão em cordas fixas na descida
-Progressão em cordas fixas na subida

Resgate em estruturas e suspensão
-Aparelhos e dispositivos para resgate no sistema de cordas
-Resgate em infraestruturas
-Procedimento em caso de acidente
-Técnicas de primeiros socorros em situação de acidente de trabalho

1. Segurança Alimentar: Pré-requisitos ao sistema de HACCP
a. Pré-requisitos para a implementação do sistema de HACCP
c. Vantagens e desvantagens do sistema do HACCP
d. Princípios do sistema HACCP
e. Metodologia do sistema de HACCP

2. Principais causas de contaminação dos produtos alimentares
a. Perigos Físicos
b. Perigos Químicos
c. Perigos Biológicos
d. Fatores que afetam o crescimento de microrganismo-contaminações alimentares

3. Receção, armazenamento e conservação dos alimentos: higiene, limpeza e desinfeção
a. Conceitos de limpeza vs. desinfeção
b. Higiene pessoal
c. Higiene das instalações
d. Higiene dos equipamentos e utensílios

4. Acondicionamento/embalagem de produtos alimentares
a. Armazenamento e transporte
b. Acondicionamento e embalagem
c. Rotulagem, lote e validade
d. Rastreabilidade

5. Responsabilidades do OESA (Operador de Empresa do Sector Alimentar)
a. Implementação do plano de pré-requisitos na produção primária:
– Plano de higienização pessoal e instalações
– Controlo de matérias-primas e controlo de temperatura
– Controlo de pragas
– Controlo da qualidade da água
c. Aplicação prática – Fichas/registos de controlo