Cursos de aprendizagem

Auditor de Sistemas de Gestão da Qualidade e de Segurança Alimentar

1. Requisitos gerais da ISO 9001:2008 – 4 Horas
2. Conceitos gerais de segurança alimentar – 4 horas
3. Estrutura da ISO 22000. Comparação com outros modelos de gestão – 4 horas
4. Requisitos gerais e de documentação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar – 8 horas
5. Comparação entre os dois modelos de gestão: Qualidade e Segurança Alimentar – 4 horas
6. Equipa auditora – 4 horas
7. Etapas da realização de uma auditoria – 12 horas

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