Os Referenciais IFS e BRC FOOD. Introdução à norma FSSC 22000
Formação de actualização/aperfeiçoamento
Objetivos Gerais
No final da acção de formação o participante é capaz de:
•Proporcionar um elevado nível de conhecimento dos referenciais IFS e BRC, com introdução à norma FSSC 22000.
•Criar competências na implementação, auditorias e avaliação dos requisitos normativos.
Conteúdo Programático
A Origem, evolução e estrutura dos referenciais normativos
2 - Introdução à norma FSSC 22000
- Parte 1: Requisitos de Responsabilidade da Gestão
- Parte 2: Requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade
- Parte 3: Requisitos de Gestão de Recursos
- Parte 4: Requisitos do Processo de Produção
- Parte 5: Requisitos de Medição, Análise e Melhoria
- Casos Práticos: realização e discussão em grupo
Sessões e Ações de Formação
Objetivos
No final da acção de formação o participante é capaz de:
•Proporcionar um elevado nível de conhecimento dos referenciais IFS e BRC, com introdução à norma FSSC 22000.
•Criar competências na implementação, auditorias e avaliação dos requisitos normativos.
Conteúdo Programático
A Origem, evolução e estrutura dos referenciais normativos
2 – Introdução à norma FSSC 22000
– Parte 1: Requisitos de Responsabilidade da Gestão
– Parte 2: Requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade
– Parte 3: Requisitos de Gestão de Recursos
– Parte 4: Requisitos do Processo de Produção
– Parte 5: Requisitos de Medição, Análise e Melhoria
– Casos Práticos: realização e discussão em grupo
Duração: 21 horasNível: Nível 3Modalidade: Formação de actualização/aperfeiçoamentoOrganização: