Interpretação dos referenciais IFS FOOD/ BRC
Formação de actualização/aperfeiçoamento
Objetivos Gerais
•Proporcionar um elevado nível de conhecimento dos referenciais IFS e BRC,
•Criar competências na implementação, auditorias e avaliação dos requisitos normativos.
Conteúdo Programático
- A Origem, evolução e estrutura dos referenciais normativos
- Requisitos de Responsabilidade da Gestão
- Requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade
- Requisitos de Gestão de Recursos
- Requisitos do Processo de Produção
- Requisitos de Medição, Análise e Melhoria
- Casos práticos - realização e discussão em grupo
Sessões e Ações de Formação
Objetivos
•Proporcionar um elevado nível de conhecimento dos referenciais IFS e BRC,
•Criar competências na implementação, auditorias e avaliação dos requisitos normativos.
Conteúdo Programático
– A Origem, evolução e estrutura dos referenciais normativos
– Requisitos de Responsabilidade da Gestão
– Requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade
– Requisitos de Gestão de Recursos
– Requisitos do Processo de Produção
– Requisitos de Medição, Análise e Melhoria
– Casos práticos – realização e discussão em grupo
Duração: 16 horasNível: Nível 3Modalidade: Formação de actualização/aperfeiçoamento