IFS LOGISTICS – V2.3
Enquadramento
Objetivos Gerais
Objetivos Específicos
Conteúdo Programático
Sessões e Ações de Formação
Enquadramento
Quadros superiores e intermédios das empresas do sector logística e afins com responsabilidade na área da Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar; consultores e auditores.
Objetivos
No final da ação de formação o participante é capaz de:
– Operacionalizar os requisitos do IFS Logistics.
Objetivos Específicos
– Identificar objetivos e benefícios implementação IFS Logistics;
– Interpretar os requisitos do IFS Logistics;
– Identificar formas adequadas de implementação dos requisitos normativos.
Conteúdo Programático
1. Enquadramento do Referencial IFS Logistics :
1.1. Princípios
1.2. Vantagens
1.3. Âmbito
2. Esquema de certificação:
2.1. Tipo de Não Conformidades
2.2. Classificação da auditoria – Pontuação
3. Análise dos requisitos do referencial:
3.1. Responsabilidades da gestão
3.2. Sistema de gestão da qualidade e segurança do produto
3.3. Gestão de recursos
3.4. Realização do serviço
3.5. Medições, análises, melhorias
3.6. Plano de defesa dos produtos (Food Defense) e inspeções externas