IFS Food – Versão 8.0
Formação de actualização/aperfeiçoamento
Objetivos Gerais
No final da ação de formação o participante é capaz de:
- Identificar os objetivos e os benefícios da implementação do IFS Food;
- Interpretar os requisitos da versão 8 do IFS Food;
- Identificar formas adequadas de implementação dos requisitos normativos.
Conteúdo Programático
1. Enquadramento do Referencial IFS Food - versão 8
- Princípios
- Vantagens
- Âmbito
2. Análise dos requisitos do referencial
- Gestão e Compromisso
- Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
- Gestão de Recursos
- Processo de Produção
- Medição, Análise e Melhoria
- Plano Food Defense
3. Esquema de certificação
- Tipo de Não Conformidades
- Classificação da auditoria - Pontuação
Sessões e Ações de Formação
Objetivos
No final da ação de formação o participante é capaz de:
– Identificar os objetivos e os benefícios da implementação do IFS Food;
– Interpretar os requisitos da versão 8 do IFS Food;
– Identificar formas adequadas de implementação dos requisitos normativos.
Conteúdo Programático
1. Enquadramento do Referencial IFS Food – versão 8
– Princípios
– Vantagens
– Âmbito
2. Análise dos requisitos do referencial
– Gestão e Compromisso
– Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
– Gestão de Recursos
– Processo de Produção
– Medição, Análise e Melhoria
– Plano Food Defense
3. Esquema de certificação
– Tipo de Não Conformidades
– Classificação da auditoria – Pontuação
Duração: 16 horasNível: Nível 4/5Modalidade: Formação de actualização/aperfeiçoamentoOrganização: