CODEX ALIMENTARIUS versão 2020
Formação de actualização/aperfeiçoamento
Enquadramento
Responsáveis pelo controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar; Consultores ou auditores que pretendam atualizar e aprofundar conhecimentos de sistemas HACCP.
Objetivos Gerais
No final do evento formativo o participante é capaz de:
- Entender a evolução do HACCP
- Analisar e avaliar um sistema HACCP e as suas atualizações
Conteúdo Programático
1. Enquadramento CXC 1-1969 – Princípios gerais da higiene dos alimentos
2. Principais alterações CXC 1-1969
3. Conclusões
Sessões e Ações de Formação
Enquadramento
Responsáveis pelo controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar; Consultores ou auditores que pretendam atualizar e aprofundar conhecimentos de sistemas HACCP.
Objetivos
No final do evento formativo o participante é capaz de:
– Entender a evolução do HACCP
– Analisar e avaliar um sistema HACCP e as suas atualizações
Conteúdo Programático
1. Enquadramento CXC 1-1969 – Princípios gerais da higiene dos alimentos
2. Principais alterações CXC 1-1969
3. Conclusões
Duração: 4 horasNível: Nível 4/5Modalidade: Formação de actualização/aperfeiçoamentoOrganização:
Sessões Disponíveis
29/05/2026 | 0000-000Online, Online | Laboral
Início: 29/05/2026Local: 0000-000Online, OnlineRegime: LaboralVagas: 18