Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar
Cursos profissionais
Objetivos Gerais
Dotar os formandos de competências necessárias para implementar um sistema de Gestão de Segurança Alimentar pelas normas ISO 22000
Objetivos Específicos
- Criar procedimentos para “gerir” a segurança dos produtos alimentares;
- Analisar perigos: avaliar e controlar perigos e níveis aceitáveis;
- Comparar a estrutura da norma ISO 22000 com outros modelos de gestão (ISO 9001);
- Interpretar os requisitos da norma IS0 22000;
- Elaborar documentação para a implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar;
Conteúdo Programático
Conceitos gerais de segurança alimentar - 4 horas
Estrutura da ISO 22000. Comparação com outros modelos de gestão - 4 horas
Requisitos gerais e de documentação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar - 22 horas
Certificação
Certificado de Formação Profissional
Documentação Necessária
- Currículo (com fotografia);
- Cópia do Certificado de Habilitações;
- Cópia do Cartão de Cidadão ou BI/NIF;
Sessões e Ações de Formação
Objetivos
Dotar os formandos de competências necessárias para implementar um sistema de Gestão de Segurança Alimentar pelas normas ISO 22000
Objetivos Específicos
– Criar procedimentos para “gerir” a segurança dos produtos alimentares;
– Analisar perigos: avaliar e controlar perigos e níveis aceitáveis;
– Comparar a estrutura da norma ISO 22000 com outros modelos de gestão (ISO 9001);
– Interpretar os requisitos da norma IS0 22000;
– Elaborar documentação para a implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar;
Conteúdo Programático
Conceitos gerais de segurança alimentar – 4 horas
Estrutura da ISO 22000. Comparação com outros modelos de gestão – 4 horas
Requisitos gerais e de documentação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar – 22 horas
Certificação
Certificado de Formação Profissional
Duração: 30 horasNível: Nível 3Modalidade: Cursos profissionaisOrganização:
Sessões Disponíveis
27/01/2025 | e-forseguro.com | Laboral
Início: 27/01/2025Local: e-forseguro.comRegime: Laboral