Rastreabilidade no setor alimentar
Formação de actualização/aperfeiçoamento
Objetivos Gerais
No final da ação de formação o participante é capaz de:
• Identificar os requisitos de rastreabilidade no setor alimentar;
• Implementar sistemas de rastreabilidade e gestão de incidentes.
Conteúdo Programático
1. Introdução à rastreabilidade de alimentos
2. Rastreabilidade no setor alimentar:
• Enquadramento legal
• Responsabilidades
• Rotulagem
• Metodologias
• Gestão de Incidentes na indústria agroalimentar
3. Caso prático
Sessões e Ações de Formação
Objetivos
No final da ação de formação o participante é capaz de:
• Identificar os requisitos de rastreabilidade no setor alimentar;
• Implementar sistemas de rastreabilidade e gestão de incidentes.
Conteúdo Programático
1. Introdução à rastreabilidade de alimentos
2. Rastreabilidade no setor alimentar:
• Enquadramento legal
• Responsabilidades
• Rotulagem
• Metodologias
• Gestão de Incidentes na indústria agroalimentar
3. Caso prático
Duração: 8 horasNível: Nível 4Modalidade: Formação de actualização/aperfeiçoamentoOrganização:
Sessões Disponíveis
01/06/2026 | 0000-000Online, Online | Laboral
Início: 01/06/2026Local: 0000-000Online, OnlineRegime: LaboralVagas: 18