Curso de Apicultura

Dotar o aluno dos conhecimentos fundamentais a biologia da abelha e as técnicas de maneio que lhe permitam instalar e manter de forma sustentável e saudável, um apiário de produção sob a influência das mais diversos condicionalismos ambientais. Pretende-se que os participantes fiquem com uma visão geral sobre a apicultura nacional, designadamente quanto à estrutura, às limitações e às oportunidades. Que dominem a biologia da colónia para conseguirem interpretar o seu desenvolvimento, diagnosticar as patologias e projetarem todo o maneio do apiário. Conheçam o perfil florístico das diversas regiões de Portugal bem como o seu potencial de produção nas diversas vertentes apícolas. Conheçam a composição dos diversos produtos apícolas e quais os critérios de valorização da qualidade dos mesmos. A duração será de 17 semanas com 4 horas por semana.

1. Contextualizar técnica e economicamente a apicultura nacional e internacional 2. Conhecer a anatomia, morfologia e a fisiologia das diferentes castas do enxame. 3. Conhecer os fundamentos científicos e técnicos do maneio das colónias nos diversos contextos de produção e utilização das abelhas para a polinização. 4. Conhecer os critérios de qualidade dos produtos apícolas e de que forma são afetados por diversos fatores ambientais. 5. Conhecer as principais doenças, pragas e predadores que afetam as colónias de abelhas. 6. Capacitar técnica e cientificamente para a criação e gestão de uma exploração apícola.

1- CARACTERIZAÇÃO GERAL 1.1- História da apicultura 1.2- Apicultura nacional 1.3. Enquadramento legal 1.4- Sistemática do género Apis 2- BIOLOGIA DA ABELHA 2.1- Organização da colónia 2.2- Anatomia e morfologia 2.3- Ciclo biológico das castas 2.4- Comportamento e comunicação 3- TÉCNICAS DE CRIAÇÃO 3.1- Instalação de um apiário 3.2- Equipamento apícola 3.3- Fixismo e mobilismo 3.4- Modelos de colmeia 3.5- Povoamento e condução das colónias 3.6- Produção de rainhas e de enxames 3.7- Alimentação artificial 4- PRODUTOS APÍCOLAS 4.1- Mel 4.2- Cera 4.3- Própolis 4.4- Geleia real 4.5- Veneno 4.6- Pólen 5- FLORA APÍCOLA 5.1- Principais espécies nacionais e sua distribuição geográfica 5.2- Matérias-primas recolhidas pelas abelhas 5.3- O pólen como marcador da origem botânica e geográfica do mel 6- SANIDADE E PATOLOGIA APÍCOLAS 6.1- Maneio preventivo 6.2- Doenças 6.3- Pragas 6.4- Predadores 7- POLINIZAÇÃO 7.1- Tipos de polinização 7.2- Fatores determinantes da eficiência de polinização 7.3- Maneio de colónias para polinização

Frequência: Têm prioridade os alunos que tenham obtido pelo menos o 12º ano na área de ciências biológicas. Avaliação: 1) Requisitos de admissibilidade para a avaliação: Só são admitidos a provas de avaliação os alunos que cumpram, cumulativamente os seguintes requisitos: a) Tenham assistido a um mínimo de 75% das horas de contacto efetivamente lecionadas. B) Tenham informado o docente, até 24 horas antes da data das provas, da intenção de se submeter à avaliação. Os alunos admitidos à avaliação podem optar pelos seguintes modos de avaliação: a) Modo 1: Avaliação contínua; b) Modo 2: Avaliação por exame Modo 1 é o modo preferencial para avaliar conhecimentos e consiste na realização de 2 (duas) provas escritas (PE1 e PE2) envolvendo as matérias lecionadas nas horas de contacto. A classificação final (F) será calculada de acordo com a fórmula: F = (PE1+PE2)/2, sendo que PE1 e PE2 devem ser maiores ou iguais a 8,0 valores e F deve ser maior ou igual a 9,5 valores. O aluno é aprovado ao curso quando, simultaneamente, PE1 ou PE2 forem maiores ou iguais a 8,0 valores e F maior ou igual a 10 valores (arredondado ao valor inteiro mais próximo). Os alunos que obtiveram classificação inferior a 9,5 valores no Modo 1, ou admitidos à avaliação contínua a ela tenham faltado, podem optar por realizar um exame, sendo avaliados a todos os conteúdos programáticos lecionados (teóricos e práticos). Para obter aprovação à UC, a classificação final corresponderá à que obtiverem nesta(s) prova(s), devendo esta ser igual ou superior a 10 valores (arredondado ao valor inteiro mais próximo).

A frequência e/ou aprovação do curso acreditado internamente será certificado através de: a) Um certificado de frequência a quem frequentou o curso sem avaliação (desde que o formando tenha estado presente em pelo menos 75% das horas de contacto); b) Um certificado de formação contínua a quem frequentou, com avaliação e aprovação o curso; c) Os alunos que não tenham assistido a pelo menos 75% das horas presenciais não têm direito a qualquer certificado

EQUIPAMENTO E MATERIAL Apiário com 80 colónias; Equipamento diverso para maneio apícola e produção de rainhas e dos diversos produtos apícolas; Equipamento de laboratório: centrífuga, microscópios (um por cada dois formandos), tubos de centrífuga, copos de vidro, lâminas, lamelas, pipetas Pasteur, reagentes, diversos tipos de méis, pólen de plantas, etc. Material genérico: ? Um computador ? Um projetor multimédia ? Uma tela de projeção branca