UFCD 7588 – Culturas hortícolas e florícolas
Enquadramento
Objetivos Gerais
Objetivos Específicos
Conteúdo Programático
Metodologia
Avaliação
Recursos e Materiais
Documentação Necessária
Sessões e Ações de Formação
Enquadramento
escolaridade igual ou superior ao 9º ano.
Objetivos
Capacitar os formandos de competências especificas em Culturas hortícolas e florícolas.
Objetivos Específicos
– Identificar as principais culturas de hortícolas e florícolas.
– Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas hortícolas, segundo o destino do produto e modo de produção.
– Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas florícolas.
Conteúdo Programático
– Espécies e variedades hortícolas e florícolas (5 horas)
o Importância económica
o Identificação e classificação
o Principais espécies e variedades – ciclos vegetativos
o Exigências edafoclimáticas
– Sistemas culturais hortícolas e florícolas (6 horas)
o Ao ar livre
o Sob coberto – forçagem e semi-forçagem
o Cobertura do solo: materiais e colocação
o Estufas e túneis: tipos, materiais e instalação
o Controlo dos fatores ambientais
o Tecnologia de produção em substrato
– Instalação das culturas ao ar livre ou sob coberto (6 horas)
o Preparação do solo, correção e fertilização
o Viveiros
o Armação do terreno
o Sistema de rega e equipamentos
o Tutoragem
o Sementeira/plantação
o Drenagem
– Manutenção das culturas ao ar livre ou sob coberto (3 horas)
o Rega – necessidades hídricas e rega
o Fertilização
o Manutenção do solo
o Proteção integrada da cultura
o Amanhos culturais: poda, sachas, amontoa, desbaste, branqueamento, desfolha
– Colheita, conservação, normalização e embalagem (3 horas)
– Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção integrado (3 horas)
– Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção biológico (3 horas)
– Máquinas de preparação do solo, de aplicação de produtos fitofarmacêuticos, de fertilização/correção de sementeira, de rega e de colheita/acondicionamento (3 horas)
– Programação, organização e orientação das operações de instalação, manutenção, colheita e conservação (3 horas)
– Tratamento de resíduos e de efluentes (3 horas)
– Legislação aplicável (3 horas)
– Caderno de campo (3 horas)
– Registos e consulta de informação (3 horas)
– Boas práticas de segurança e saúde no trabalho (3 horas)
Metodologia
Os conteúdos são introduzidos por parte do formador através de métodos como:
– Método expositivo;
– Método demonstrativo;
– Método interrogativo;