Especialização Avançada em Nutrição Clínica

Na sociedade atual, a nutrição tem cada vez mais um papel indispensável na promoção da saúde, na prevenção de doenças, no tratamento de certas patologias, atuando como adjuvante, e na eficácia terapêutica. Em muitos processos patológicos e por diferentes motivos, existe uma necessidade de atuar ao nível do tipo de alimentação habitual do doente e de promover o seu adequado acompanhamento nutricional, alterando-se alguns parâmetros alimentares no sentido de os adaptar aos objetivos terapêuticos pretendidos. A Especialização Avançada em Nutrição Clínica visa adotar uma metodologia de ensino por problemas, direcionada para o doente hospitalizado, para o doente em ambulatório e também para o aconselhamento nutricional do indivíduo saudável. Pretende-se que os profissionais desenvolvam competências na prevenção e resolução de problemas nutricionais inerentes à população em geral e à população doente, nomeadamente hospitalizada.

• Desenvolver e aprofundar conhecimentos de nutrição humana no indivíduo saudável e com patologia. • Reconhecer a importância da nutrição clínica como terapia em diferentes patologias. • Orientar, aconselhar, programar, implementar e monitorizar o suporte nutricional em meio hospitalar e ambulatório.

• Adquirir conhecimentos sobre as noções básicas clínicas da alimentação e nutrição; • Identificar as necessidades nutricionais em cada fase do ciclo de vida; • Conhecer e identificar a alimentação entérica; • Entender o conceito de alimentação parentérica; • Reconhecer a importância da nutrição entérica e parentérica na prevenção da desnutrição; • Definir interação medicamentosa; • Indicar as interações medicamento-alimento que podem ocorrer; • Compreender a importância da avaliação nutricional em todas as fases do ciclo de vida; • Reconhecer e avaliar a importância da nutrição clínica como terapia em diferentes patologias; • Demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção nutricional em situações específicas de doença e/ou doença oncológica; • Reconhecer e avaliar a importância da nutrição clínica materno-infantil; • Apresentar os alimentos funcionais e a importância dos mesmos na sociedade atual.

Módulo I - Alimentação e Nutrição Módulo II - Necessidades Nutricionais no Ciclo de Vida Módulo III - Nutrição Entérica e Parentérica Módulo IV - Interação Medicamentos-Alimentos Módulo V - Avaliação Nutricional Módulo VI - Nutrição na Doença Módulo VII - Nutrição Oncológica Módulo VIII - Nutrição Materno-infantil Módulo IX - Alimentos Funcionais: Probióticos/Prébióticos Módulo X - Projeto Final de Especialização Avançada

A Especialização Avançada foi concebida e organizada para se desenvolver à distância, através de autoaprendizagem e de sessões online, com recurso a uma plataforma de e-learning. Esta especialização encontra-se dividida por módulos e está de acordo com as especificações e os standards internacionais de e-learning. Até à data de término da Especialização, os módulos são disponibilizados, na sua totalidade, na plataforma e-Learning Webstudy®, podendo o formando aceder aos seus conteúdos a qualquer hora e em qualquer lugar, de acordo com a sua disponibilidade, não necessitando, por isso, de interromper o seu horário de trabalho normal. A Especialização desenvolve-se com recurso a tecnologias de e-learning permitindo: • Formação síncrona (sessões online) através do chat, que se encontra na plataforma e-learning Webstudy. Esta modalidade tem a vantagem de se poderem realizar sessões em tempo real, seja qual for o local em que o formando se encontre no momento. Nestas sessões o formando poderá formular todas as questões e esclarecer quaisquer dúvidas com o seu formador e, também, se achar útil, realizar uma aprendizagem colaborativa em grupo, trocando informações e fazendo trabalhos de grupo com outros formandos. • Formação assíncrona através de e-mail, telefone, fóruns e trabalhos/testes. Esta modalidade facilita ao formando estudar quando e sempre que quer ou precisa, quer esteja no seu local de trabalho ou em sua casa, sem necessidade de se deslocar. O formando fará uma aprendizagem individual através de textos, baterias de exercícios práticos e estudo de casos, podendo, caso necessite, formular questões ao formador (seja por e-mail ou via telefone) e obter o respetivo feedback num curto espaço de tempo.

A avaliação do processo de formação baseia-se em três vertentes: avaliação diagnóstica (aquando do início da especialização), avaliação formativa/contínua (durante a especialização) e a avaliação sumativa (no final de cada módulo e/ou da especialização). A classificação final na Especialização Avançada resultará da média ponderada, numa escala de 20 pontos ou percentual (0 a 100%), das classificações parcelares tendo em conta os seguintes critérios e ponderações: AF (Média simples dos testes finais (TF) de cada módulo e do projeto final (PF)]: 80% = 48% (TF)+ 32% (PF) PS (Participação e contribuição individuais nas sessões síncronas): 10% AS (Assiduidade nas sessões síncronas): 10%

Todos os formandos que atingirem os objetivos pedagógicos, definidos para a especialização que frequentaram, obterão um Certificado de Formação Profissional Avançada que será emitido através da Plataforma SIGO (GEPE – Ministério da Educação), tal como previsto na Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho. O certificado será, posteriormente, enviado pelos CTT – Correios de Portugal, num prazo máximo de 30 dias úteis, após lançamento da nota da especialização na pauta de avaliação final. Tendo em vista o prosseguimento de estudos para a obtenção de grau académico ou diploma, este certificado é válido para a obtenção de créditos (ECTS) num estabelecimento de ensino superior, nos termos do disposto na alínea f) do nº 1 do artigo 45.º do Decreto-Lei n.º 65/2018, de 16 de agosto. Este certificado pode constituir-se também numa valorização curricular na admissão a concursos de emprego público e privado.

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