Interpretação ISO 21401 – Sistemas de Gestão da Sustentabilidade de Alojamentos Turísticos
Objetivos Gerais
Conteúdo Programático
Sessões e Ações de Formação
Objetivos
No final da ação de formação o formando é capaz de:
– Compreender os princípios, fundamentos e conceitos do turismo sustentável
– Interpretar os requisitos de um sistema de gestão da sustentabilidade de Alojamentos Turísticos de acordo com a norma ISO 21401:2018
– Implementar e gerir o sistema de gestão da sustentabilidade do Alojamento Turístico em conformidade com os requisitos da ISO 21401:2018
– Implementar, manter e melhorar práticas sustentáveis nas atividades de gestão do Alojamento Turístico
Conteúdo Programático
1. Princípios, fundamentos e conceitos sobre turismo sustentável
2. Análise dos requisitos da norma ISO 21401
o Contexto da organização, riscos e oportunidades e identificação dos aspetos e impactos da sustentabilidade e controlos operacionais
o Dimensões da Sustentabilidade (Anexos A, B e C)
o Âmbito, política e objetivos de sustentabilidade
o Planeamento dos objetivos de Sustentabilidade, monitorização e medição
o Responsabilidades, autoridades e liderança, competências e consciencialização e comunicação
o Gestão da cadeia produtiva
o Avaliação e melhoria
3. Como implementar um Sistema de Gestão da Sustentabilidade
4. Práticas de sustentabilidade no turismo
5. Certificação do Sistema de Gestão da Sustentabilidade